LE VIN DE NOIX DE TANTE JEANNE

* Pour 25 noix

* 1 litre d’eau de vie
* 2 noix de muscade
* 3 clous de girofle
* 5 litres de vin rosé
* 1 kg de sucre

Prendre des noix encore vertes(il faut les ramasser pour la Saint Jean)

Dans un grand bocal, mettre les noix coupées en quatre, l'eau-de-vie, les noix de muscade et les clous de girofles.

Fermer et laisser reposer 40 jours.

Ensuite filtrer, ajouter le vin rosé et le sucre.